曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。公仔箱論壇" m6 j) n" k# p8 o0 D& H9 O
tvb now,tvbnow,bttvb% A) h7 e- @/ L+ ?. u) |
餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
& {" R8 D5 W' j0 E* O
0 m5 S7 \6 J( M1 t( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。
4 p# A& L# M" e$ u" U0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. `6 N* t* O& J
另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。
$ L) N2 i2 R! g4 w$ j" ^公仔箱論壇
* @/ t* ]6 X6 i2 fwww.tvboxnow.com燒乳豬飯 $248www.tvboxnow.com+ F+ H3 T, k/ K$ k0 ^3 N* a% U
西洋大集會 $238
+ g3 Q; k% t- R2 r* ~8 {1 ^# k4 d N. ]公仔箱論壇牛肚三角豆 $138
4 R) U7 Z$ c: o4 l3 N6 o
, O" T5 ]' T f- |. I2 @( `加路餐廳
7 ^' j& j6 _/ h+ jwww.tvboxnow.com地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街5 R8 r2 U0 S C+ u! w n: x
營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 