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[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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材料
& ^( Z6 Q) i" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....少許1 J8 w1 p6 N( F3 S: h" [- R- ~
雞蛋....4顆
$ @- Z* w6 Z# h: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油....少許
1 s9 x; n7 C; S+ ~5 Q/ s# v8 A2 U; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇....100公克' y$ ]+ E! Y5 g
韓式泡菜....100公克
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. x  ~1 e6 A9 s% Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料) k$ D; o' i4 s3 f/ `) c: S
味噌....1大匙0 G& F7 N* G1 B- W6 t  ]8 w
豆漿....100㏄
0 I+ M& o0 N* l味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* K% D/ p' P; B
雞粉....2公克
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作法
) D' {" V! u# E3 Jwww.tvboxnow.com1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。公仔箱論壇! o' \3 N* ~; w* g  i& I0 A1 r5 [2 P

. k, S/ I3 Z( W5 M8 b+ q4 _7 h3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。公仔箱論壇5 p3 s5 Z# D; v, U0 \* D
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