今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。$ @& q) A8 O; e& i
) ]% C1 p$ M- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。0 ]5 z, z$ \- [" |3 k* x; l7 z3 e4 Z% ~$ R
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 G% ?) \- ~ V& |8 {
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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1 ^# t1 ?% H& M+ J3 cwww.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
% B4 p1 y9 R, T0 R6 k( L* W L$ H窩蛋牛肉飯$65
2 ^/ H' i" d: ]+ n( v鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
) M1 ~0 Y2 `5 S; c6 F- x鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 e' a: b8 d% P5 \7 ?
鹹檸檬菜蜜$26www.tvboxnow.com& `9 j: s: O* b @4 P& J
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永合成馳名煲仔飯1 Y& h+ H, B) u' E% u
地址：香港西環德輔道西
5 H# C# x& h7 r( N公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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