閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。0 r6 J; S% W9 T/ c
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。+ v3 C7 \( x$ }' v' S& @
# M5 l* Q+ y; o$ A公仔箱論壇值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。公仔箱論壇/ }% M5 I/ P* L# }
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 [3 C% t) Z; J. C6 H0 _- B R
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蛇王芬飯店www.tvboxnow.com+ k6 x- K# Z- R) X! ^9 x" b
地址: 中環閣麟街; {! m2 b. p4 K4 m$ _; v
營業時間 : 12nn-10:30pm
7 t. _, y0 n9 m2 Dwww.tvboxnow.com平均消費: $150www.tvboxnow.com& N2 l) N! Y) E: l/ J
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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