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6 W" ^; V# n+ m; h) X! I' Y2 h+ c都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。www.tvboxnow.com" X+ J7 {5 U" C& e# f# C5 j/ j, }- ]
6 L9 ~& L# O t$ e9 ~2 U# O9 P, v公仔箱論壇蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- D4 j1 m/ I+ K$ x% q
, Z: _! y* Z( u% @' C( ]* Q公仔箱論壇但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 r% v1 W1 P- N. z4 D3 K
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Sidrería Petritegi
1 N/ u6 L4 w5 ] G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
) d' w0 X$ U9 [3 x9 H9 u公仔箱論壇營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm公仔箱論壇' Q: [9 p* z5 z/ V: Y4 ]
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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