上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。tvb now,tvbnow,bttvb) q! G, q8 K' S) u# Q0 W
2 x- Z. U+ l2 I3 J) [公仔箱論壇湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。. \& ^6 O! B, D- a3 b1 F
8 U, [0 L- T- R# {( ktvb now,tvbnow,bttvb辛鮮
1 g6 v7 f \4 k$ d: Z% D2 V! P( k2 n0 P公仔箱論壇地址：上水新祥街
/ u' H- M( d7 ]: ?. q5 M營業時間：6pm-2amwww.tvboxnow.com) ]# B4 e7 g X3 E* J3 m6 R
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發表於 2015-12-11 04:37 AM
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