元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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' k4 v3 a) L9 h此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。( u6 e) Z/ u' y9 y
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。
. O& w& }' M) S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 配料每碟$16-$324。公仔箱論壇# @4 {$ _/ i- E: O. |
3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。 w4 _* ]2 `' Z, Y6 e
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巴打火鍋館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ M8 ]; r7 b" L3 t# `8 n
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座5 \1 U3 c) F8 k9 ]
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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