單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。www.tvboxnow.com! y$ B1 U$ G: k) n
- V/ T! }! P0 v3 W, S最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。www.tvboxnow.com8 [7 |8 x5 y7 \- k+ ^
! O8 C% ^5 I$ T0 e/ l* n6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
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9 J2 W" A* @8 I! \* `* j: z8 H/ p; @三拼燒味飯$48
/ T9 y1 Z6 y- B7 Q* o$ R: B- xwww.tvboxnow.com醬王燒鴨髀$44
' H" H* y5 P1 wtvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46
1 _ ]5 \# z: b3 A/ L2 ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
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好燒味
) D( q9 l2 ]3 G1 g6 K6 Q) K2 K! Atvb now,tvbnow,bttvb地址:香港中環皇后大道中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 U: T" n3 X
營業時間:8am-8pm公仔箱論壇' ]7 p# N- h0 ]5 K" h2 q
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |