鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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; s6 {/ I$ P' ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, _ C* [7 x$ W# X
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。www.tvboxnow.com3 @; O6 Q: l+ S$ S/ o- B
0 a. c0 o3 Q& R1 p% A5 vwww.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。" m3 j- Z$ f1 a& _
# |, _$ B- v8 I8 _( y6 Q甘牌燒鵝
* x D4 |9 w: \* ]地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 {( J9 D( ]; ?* b5 s6 \1 @
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
+ J k3 q+ @% q$ s( `% K2 F( y" ^公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇6 w) X( _6 m+ Y- |! l
營業時間：星期一至日:11am-11pm
! f9 r+ b+ h6 n: @/ i3 g" \! x5 t公仔箱論壇 B1 u t5 q- v0 g1 y$ j
天鴻燒鵝飯店
) \5 |% W6 F2 ?0 n j- ?' W( }3 D地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇8 V. r3 a! I, Q% W9 r4 O% y V' g
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
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發表於 2015-12-27 01:14 AM
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