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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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$ W, n% L8 O* ~, `! W/ G1 g該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。
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( U" m$ @% V& rtvb now,tvbnow,bttvb而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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; |' A6 ^, ]& o; Lwww.tvboxnow.com反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。www.tvboxnow.com4 |1 A; G+ k" w
1 v* z* Y' p5 ]$ V經典朱古力蛋糕$478/6吋tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 B" x2 T( I( `% \$ Y
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
5 Y' G6 r: n& r6 g7 zwww.tvboxnow.com焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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: W7 ~# |- S3 |Black As Chocolate. Q$ Y' ~6 a* p, E/ j
地址：銅鑼灣蘭芳道
! O; L) H6 S' D% B" Y7 G' V2 }5 }www.tvboxnow.com備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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