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食材
x2 w( p4 a3 h7 E; ]$ B+ `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15g
7 l( R7 n% {7 `/ h9 G0 L7 _; a5 s* z# f公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# k# V4 ^) x6 Y; r
辣椒.....1根
) z# p0 n7 e8 ]! y+ X8 mwww.tvboxnow.com啤酒.....330ml
0 c) _ ~" p+ |; B; [& W* q% r6 u青蔥.....1大枝
/ A U, Y3 `/ D+ K5 v8 {( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g
V6 ~0 ~4 H' K- ]0 n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; a+ I1 N! r u9 {( D
- j l8 F7 R7 Lwww.tvboxnow.com調味料A" \+ ?$ c0 V- g
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d& s, r5 b8 P3 F! O" h
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 \; l$ p/ X$ I* Z9 j4 n/ i
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醬油膏..2大匙/ Z% j$ Y9 d# G" k, l% j0 v
香油.....1大匙www.tvboxnow.com" Y( ~6 z; A4 W# V% ~
甜辣醬.....1大匙
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醬油膏.....1大匙
1 T6 F" V5 e6 S, u2 S" vtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
8 }! o+ K7 F! j( w' k公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ Y; S( f8 x, k3 J$ c. }0 i; J. D: `
公仔箱論壇% G9 W9 J; j! e$ K& }# l7 ^4 F4 H% `
作法
( Y) g6 F+ N" |1 t* D: T2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。www.tvboxnow.com( s( a7 s0 K/ \+ C% f. H- ~, z$ @! t
1 M; E, M; `" l公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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5 e+ B9 @' I# n3 {' @ \: r3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~www.tvboxnow.com* b. H6 m; G" j# Z" z8 E5 ^' k
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4. 再把松肉及調味料B放入。' f8 | G. y' N; t
1 D4 C' ~! f3 v' @, l* stvb now,tvbnow,bttvb5. 最後倒入啤酒密封。
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, @+ E- G! [4 `: k% h9 K- Ywww.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
: [+ e2 B$ M4 A' u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S% y' P' T* S公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。1 Z5 u. L! G+ ~' r% B& G/ R
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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' f! e7 Q' [! Y$ i, z ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: ?" Y. H- f A
5 n/ x8 H; u, ^5 M: E5 u, b公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇' b" ^$ y: ?7 [
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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