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材料tvb now,tvbnow,bttvb% u& e I& m; r
牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( p0 v; T7 r6 S: e. H
韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ @0 F$ K7 [2 x$ L5 [. d. Y5 [
水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇! G% h4 N) m' `5 Y, K, Q4 k
油.....2-3湯匙(炒用)
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1 m2 A, |; V# t' d, a. c# i蔬菜材料tvb now,tvbnow,bttvb2 o' R! f" q. x+ D' K \7 g
菠菜.....150克www.tvboxnow.com# I5 s/ v8 H2 U0 K+ [
甘筍.....1/4 個
$ M, a4 d$ o. y/ L5 hwww.tvboxnow.com洋蔥 1個(細至中)
' s" [6 C9 |& i* n+ D鮮冬菇.....5-7塊
( V# ?% Z7 B8 v2 m* V% R% u公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個: b r; }$ M9 w- c! X$ Y
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
7 N$ f' A7 A8 B9 e蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb2 d- G2 ?( H# r1 |& l: ]
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# M# P6 B# K0 p2 L& B. i, T, e
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb7 ? q8 [ B$ o# {6 A, K
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
" x: P- B3 n1 ]8 B6 B' v麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料 {: ~* u* T( A: k2 {( }
鹽.....1/2茶匙
p- f& P2 R( G% `8 n豉油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# u; B9 i5 K2 w& y$ n" M2 y
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牛肉/雲耳調味料
# a/ Q# s- k. |; K# ^公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙www.tvboxnow.com6 U( x% T" {' p& j, f7 E
酒.....1茶匙
" D+ C( ^2 A8 Y) m豉油.....1湯匙/ N8 G- [/ P+ ]6 B
糖.....1/2湯匙
8 I& [5 B0 n5 Bwww.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
/ N4 d9 r7 L) W) {& {' y蒜茸.....1/2湯匙- o! b8 Y$ N5 P' X7 ^+ W
+ T8 S. Q& ^* n. j6 c4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" H) k( B) g
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ V$ u* F2 s: O. h/ J. o [
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇% j. }7 x* ^4 k: ^" o0 F
k: v; u9 u' y( }2 R5 V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# v' o$ i! E3 Y, D3 K, `4 ^% B, D% G
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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$ ?8 ^3 F/ n" c7 j. z公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。www.tvboxnow.com2 n5 X$ c+ h& O ~3 o7 y; C, L
5 D! A; Z! j8 q9 \: ~& `www.tvboxnow.com6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。8 }0 o& @9 l6 L
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 u! R8 G W w
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 J- o6 n5 D, ~
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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