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- |, y- u2 ~ f4 |" V b: r7 y6 O! ]相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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% |$ x5 H$ F9 f; N+ A9 [& h3 w士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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) ?. p/ x4 Z4 S9 ?: [多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇- x: r8 a2 S. k) r% ~$ v
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。% K- p4 R9 f# v* d' k
3 j9 `6 ^' s1 V舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。www.tvboxnow.com; R0 L/ d% {& Z
0 C" h% Z; d' Z8 Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。1 f, J8 ]4 c3 W% B# J+ z0 W
0 X: ?" |) s0 ^6 `3 }3 t1 R0 t店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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N* n( H6 q! w7 f公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇* ~( D% c9 h P
+ _# W3 c! x+ m餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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0 @+ _ Q5 m) I7 U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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# g7 @$ d: H5 E* w外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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, t1 t% w9 t( ]! Itvb now,tvbnow,bttvb為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇( n5 B) P- G3 D8 J4 L* E. W6 N
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。9 i5 p. x# _2 |' d! c
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇5 c( `" }% H/ {4 K$ J6 F) U; A/ W
9 {; P& @8 e' o/ N# l$ b據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 r- y o1 U7 ^) l
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蔥油餅 $30公仔箱論壇9 Q: @% G: a, x E; W
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。www.tvboxnow.com5 k. Y( d" T: o8 M! O
4 \' l s3 u3 e0 x. `) p& J \www.tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。4 y; C' R- C; N; N; w
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蔥油餅+蛋 $40www.tvboxnow.com6 d" V- W3 R; Z9 a) D; g2 N6 [
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。 Z) A; j* l9 s5 i; _ G- m5 w
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。- Y3 B& N6 ?! U* d$ i7 V
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～0 U' z9 J9 Z& G
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。www.tvboxnow.com2 F$ K1 D* \. L/ v
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～! ]- ]( l( O1 x1 _
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蘿蔔絲餅 $35
! y% h- ~7 V# W- X/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇: i* _' B" O: [
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾3 ~7 A2 H- F+ J# { _4 i. K) [% c
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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# x' n) G, ^+ n% {www.tvboxnow.com另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb' i8 c/ ?$ Z/ T- s3 c: p
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb D& X, N3 W# G s( j2 ~" s1 M
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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% P6 E+ a7 |1 b7 E1 {; h" r' q; Z5 z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。www.tvboxnow.com3 r1 e% {3 i6 t; {# b/ b
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" b; E, k( A! h8 U9 V. B
. o- H6 V j. Z0 l4 G3 Ywww.tvboxnow.com舊漫窯烤蔥油餅
7 [9 \- c9 M- ^www.tvboxnow.com士林店：台北市士林區大南路% n( B% z# m& I2 f- ]! }
公館店：台北市汀洲路三段
1 ^: X3 S, x8 w. l; {公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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