) c @; w% j1 W7 C: M% C4 y6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% ^4 `* E! Z( E+ g+ c; N8 W
鹽.....少許
0 R) n% `. c! Q. c8 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. s6 B& Q- B, _3 @! V: Q
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k% l5 e+ n) W9 Y6 J8 R' i
蒜碎.....少許
" E9 l7 C; m9 _: t2 f" Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
7 y! W) Q9 d" @www.tvboxnow.com紅酒.....200ml
- s& H( J) N, K( Z, f/ Z# {: ]- \www.tvboxnow.com乾蔥碎.....少許
& L8 U6 K/ F( \+ B4 m0 I5 {1 D鮮奶油.....少許
3 H' x9 _/ O5 _* U( }5 R6 [& n蛋黃醬.....少許
4 Z' J- n" k4 j1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml
# [1 L9 i# F$ {4 M3 R) G富士蘋果.....2個: ^% {. [2 b0 ~0 q4 Q% p/ V+ b: @
菲力牛排.....200g( ^8 m" v3 I7 ?% d9 \- V7 M
牛肉高湯.....20ml
0 J4 I+ Q' h# s$ \( ~. ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
. ?. R9 a/ \" {6 U) h! E) E公仔箱論壇3 x! |3 F0 M; \6 L, u
% g3 K4 ^, b9 \3 N- ?: ]5 S作法
[5 f1 z. j9 a% o, Z公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。: {6 R- a$ u9 T$ g. ~3 |; S8 S
! X& J3 q+ B- A! P" c- k3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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& K. y3 j2 U( T+ O, S公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb3 u1 o; L7 g" d% ?8 N# h- @( u
蛋黃醬作法： www.tvboxnow.com& g. U3 Y K. m: Z# A
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 w3 p6 u# Q! ]
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淋醬汁作法：
1 @9 F ?/ x: \: qtvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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