0 e1 i) V+ U' E2 a/ W( M公仔箱論壇材料
/ J4 s p* u( B$ N- K公仔箱論壇水.....960㏄
! X& q; e3 K. _: i/ P白飯.....6碗公仔箱論壇9 l9 q- ?* m1 D$ i9 |- }( g# Q
青蔥.....3支公仔箱論壇2 ]& O+ I+ I' t, [5 @
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' O1 K1 W0 x
蒜仁.....10粒公仔箱論壇3 y& L S" X8 l$ M+ L+ v1 N" B
香菜.....少許
' q% v0 _5 }) p- ~6 n# e公仔箱論壇滷筍絲.....少許
7 q( e1 t( m/ h* c市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 o) G$ P$ @- g8 b% G- X4 p3 Q7 @
五花肉.....600公克: ~$ S6 H( f7 }! ]' R
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- N8 y- ? S! @& j/ p
調味料
* D- V; }) R; K$ `! hwww.tvboxnow.com八角.....2粒9 P) h$ s$ M" b7 g, \' ]6 E
辣椒.....半支
% ~' a# W, W, Q. N S$ F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙
+ ?( Z& s. r" h2 x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄www.tvboxnow.com% M! ^+ U* ]/ W3 N) j
砂糖.....4大匙' O) ~; [. s* O8 ]6 v3 Z. ]3 V
沙拉油.....360㏄
6 U7 f- d) i( A k香菇味精.....1小匙
# E0 d2 \! I4 E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~& t* _7 f+ J% Q1 }7 F3 a公仔箱論壇
$ ?1 u, a! P5 n4 H3 V, Stvb now,tvbnow,bttvb作法4 p# {, o" s; j* Q6 J( I, a0 y
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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; S; K r+ w/ @+ o# D+ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。8 A& H$ W j: C8 t* Z6 y, X6 c
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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( F5 R- J# M1 u" y) B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb |& t1 z3 }* D- G
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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