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材料
/ c5 d; U( X" _ e5 y5 s大蝦.....8隻
" b; ]3 o! M. y, `www.tvboxnow.com檸檬(切絲).....1/3隻www.tvboxnow.com& I6 C% ] f0 [- t r4 @
五柳料.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 r5 F0 d4 B E4 m! @, R2 B) ~
蒜頭(切片).....3粒公仔箱論壇( q6 |! Z& A& v' n2 V
乾蔥頭 (切片).....2粒0 h+ z j7 s; r- [$ V$ p
梅子(去核).....2粒
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: q, [- {8 a( C5 n) c, v公仔箱論壇調味
$ ~- @' ^) o' z; h& x$ Z. z糖.....2茶匙
5 w5 i( X( A% z9 R3 X! _/ ltvb now,tvbnow,bttvb白酒.....少許
- s$ l8 ~- U" ~' F' C鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb g5 s ?4 o0 a( f( U5 o& a
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- l. x0 x9 w% ]: d' ~; f
雞湯.....1量杯$ K% b( e+ G$ x& H# e
梅子醬.....1湯匙
7 C% L+ s& s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子(去核).....2粒
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0 c8 i& n3 u$ q! Nwww.tvboxnow.com醃料：
. l, l' K3 G: L9 a7 v* btvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許www.tvboxnow.com' R' D: ^$ U% r2 C$ o: M
鹽.....1/4茶匙& y8 C( n2 g5 K2 A" M' ^6 B3 [) W
糖.....1/4茶匙
% t% j- \7 V/ q& a" e8 K/ Fwww.tvboxnow.com雞蛋.....1/3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ B; G9 t; q: _8 Q/ Z
生粉.....2茶匙
2 s6 Z3 g; _7 n! Z2 h胡椒粉.....少許5 Z$ Y5 b( M) h2 i+ D" }
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做法5 c) z, T* T( ~4 r7 e9 w
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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