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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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0 _0 ?2 r8 l" |5 _. ]0 A" |www.tvboxnow.com專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' ]& h' U0 R- I2 U5 l
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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- x. n5 G# [: q! d- `' h+ c防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* m3 o2 P6 ?- t
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。. A# U. J r! B, G7 w$ K7 U' q
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- `; f! i& }" ~# s
- k9 P" U( g, U: s1 H3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇, Y2 T7 K9 ^/ Q9 F3 L
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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/ d- ^& u3 p q' M! _! xwww.tvboxnow.com注意事項- ?6 N D4 d5 ]& @% h4 ^
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。& `3 D. [2 N; B
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貼心小叮嚀
3 E* n/ L1 t$ P6 [1 [/ o0 L公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。公仔箱論壇5 t" {0 i" |% R2 _ o7 I0 E$ ~! F J
! R+ i( o: d$ A& S) v' o/ R% twww.tvboxnow.com2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。+ ?( M" r6 F. O1 d$ x$ n
/ g9 [' f" q- X, B5 S! P* ^4.不要吸入二手菸。
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1 W& h) c9 h. J* L" ?, O2 @3 w" Kwww.tvboxnow.com5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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