. F1 Y8 N% ]/ l, E' g# m. \雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
0 ~- ?% [: }: Z/ f8 ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。( R5 x6 i+ t7 ^! c* ^+ E4 {
. k2 i$ C1 z& K$ v9 X& ^* U公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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9 d3 ~3 {/ j+ E防癌食物
& w. h0 g1 |+ S$ s* D# `4 U% J1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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9 j2 b& c. X: a+ N# @4 j2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。www.tvboxnow.com) Q. L: @4 r l/ V! p0 c
6 d) E$ G$ I4 M# `$ v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。3 o" p$ p2 \0 U) h, q+ _
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注意事項www.tvboxnow.com( ~: r# m, G! V% n# X4 {
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 e& M" R0 n& ?: ?
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; q7 v0 |) y4 j, r2 u7 V
) G9 Y( p, M0 @" `9 }7 Z% i公仔箱論壇貼心小叮嚀
& Y4 y: _& P! q4 t, Z7 u! u$ y( otvb now,tvbnow,bttvb1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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& K' U& q- i" t7 P' B5 d, n( f' G R2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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2 ^' b. Q4 {' M) y6 R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4 ~( j6 Y5 I. I* d7 t: d" d- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。www.tvboxnow.com. _2 L/ N k% i$ N2 X
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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