裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。www.tvboxnow.com+ `3 @3 k6 ~- j! s& F
' _$ ~- o. j2 s% x+ I2 F8 C
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
% O0 c g* J0 t' otvb now,tvbnow,bttvb
+ h5 R9 Z; N* w u2 H8 r公仔箱論壇不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
1 B; u( g0 A+ z: [9 i7 t! `
+ y; B6 I% ^* ?, C* @& }" y+ F6 c推介：7道菜Tasting Menu
1 u+ T1 E' r+ y% Q$ Q! f# a0 xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# ~/ ?$ Q( U9 D; _0 p2 D, ]' J, m
www.tvboxnow.com; N/ a- e6 g3 W1 [
Quest+by+Quewww.tvboxnow.com/ A, y- q; ]( b
地址 : 灣仔軒尼詩道
* L: ^6 d' b0 L% |" i公仔箱論壇營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
! V5 d/ k7 B) i6 btvb now,tvbnow,bttvb平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 