 www.tvboxnow.com5 \! I' J( ^$ q( ?. K; J
* l- M# p- d! M- t
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
7 Y1 A5 U8 \3 S" vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- e0 W7 p/ X a7 `" k3 n4 [
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
1 |5 n2 |$ e2 A3 Z+ {+ Twww.tvboxnow.com
5 V# n; f1 d4 S: y+ V9 v# ktvb now,tvbnow,bttvb一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。) ^" d G: \& k6 ]: L" z& E# k: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 p& o# e) G; A7 h" n
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。$ ~, V: G& S5 x( g+ p2 P# i/ ?' q
1 i( n" _: A3 X/ J; _+ Y( j% M8 k8 k: Q9 J
Blue Brick Bistro by Yoku Moku
- T- |, _0 F* |7 H: _www.tvboxnow.com地址：灣仔皇后大道東利東街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& L D: J( c
* _ r/ i, g2 D% I, _9 s7 Q& m/ S4 R 公仔箱論壇7 A# \7 F; q' I: b w% A% O, C
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。 tvb now,tvbnow,bttvb( u: r5 _7 Q$ u) z4 E7 c- l
H q# S& z* z- m" X+ Z2 @
 www.tvboxnow.com/ m Y; P0 ^" w( N
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb, @9 g' [6 O3 R+ ^) U# k
t, d' @: }6 i2 x: B7 @
3 t' m; B+ n( o! w+ f0 c- k7 H公仔箱論壇清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。
3 ~) e+ `1 w& C2 |1 v
4 A9 O* `: p& [0 n
6 G2 M% l, J$ O) r" I; stvb now,tvbnow,bttvb和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
/ e# y( L6 H7 B8 E8 cwww.tvboxnow.com6 y, I U9 x$ n7 S0 X3 m. r" {
 |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 