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材料公仔箱論壇( |# s4 e7 Y7 y$ n7 k6 g
高湯.....1杯
, F8 N! q" z& k t( z公仔箱論壇蠔油.....1匙
, _' e/ q p. i; u$ {1 R- ^4 ~公仔箱論壇粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb; P( O1 R, a+ M% Q
蝦乾.....60g F( i9 w I3 L5 e, y
砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 |; o/ b9 X
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, I# V' g+ d4 ?$ P: p0 _8 u; X
蔥段.....適量www.tvboxnow.com: Z5 g- s) J: b; b8 {6 G! v" b
鹽.....1/3茶匙/ Q% N4 G3 K8 J3 j" u
紹興酒.....適量! M8 C# u' Z; V( K
大頭菜絲.....40g
. a6 Y9 K' t) c5 m+ K牛肋眼肉.....240gtvb now,tvbnow,bttvb% ?# \! `! e% S/ ]4 O
玉米粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com$ J$ a( z+ o" E C( E
www.tvboxnow.com: Q n1 |5 C4 E- p5 U1 @3 h
! E' M7 C4 M& E' g! s作法
7 ~5 f/ e \/ P5 \( @1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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6 }$ p& W6 O# _8 r2 @4 C2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。' {% X( l, c0 e( K- T
' \9 e& V3 z; a) Y6 S- [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-3 06:48 AM
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