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材料tvb now,tvbnow,bttvb e6 C, }3 T& K/ b
原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
, n: L4 q2 G# e! b" Y鮮奶油.....100g
6 a7 Q) y B* N& Rtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g: K% H! A( d& }
. J( d1 P4 u/ l1 ?! ]$ p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 c) ~6 u# G6 i$ [: e |
作法
' c3 k4 s+ c* w' j, htvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。www.tvboxnow.com+ {3 X2 d0 S+ v1 @
) d0 N, l+ ^3 d: e4 M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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% ^4 p, }9 r! u3 ]# Z, Qwww.tvboxnow.com3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- s" L3 b& J5 n$ M) j) F9 n t9 _
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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