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素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( s% ^6 a- v8 g( K
泡發香菇.....120克6 l* c- R8 g2 K+ d
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: i4 M& F5 I% X& k; g# ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
) H1 [8 o2 `: |% u, P4 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
# J% ~; K8 o6 O$ z: `" p3 q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
' _* p: j" f$ B) S# Q! y' ~公仔箱論壇香菇精.....40㏄
5 ]3 j% h5 \. z; O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄
5 L& }! q( s" P3 z: [1 H公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
: Y, i! R# ~ G; P公仔箱論壇3 l# R3 _/ ^6 ]$ x+ q. x6 L" s. P
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作法* e8 U4 v/ E" D" |$ V
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇0 u2 ^) `2 w* j- y
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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1 L8 \! h9 u3 P( T7 s) }; m1 F3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇: n; K* m/ j: N: f l
# v& Q2 K9 k( k! o' `3 Rwww.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ g4 G, @' B
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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) [# R. h% u" _6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 q" S g0 a/ p: H9 X% R
: E! w! D; D6 T& vtvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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' v& |; Q6 Z$ `: R公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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