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[中式食譜] 手扒雞


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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) j+ B9 x5 v* K% \. P) Z
A.
' M0 \' I& p- x5 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
. u+ `* t8 N" N9 A5 O) jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3支
* @3 i4 `  W& x3 u- \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....10粒
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2 v% Q3 }5 W2 V, }( c( uwww.tvboxnow.comB., I) \# g% l+ a; e; Z* t
糖.....1大匙
4 c9 a  H. I8 G0 G3 p( F7 E八角.....4顆
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* k# D. C% y1 F. y3 z7 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
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開水.....1000㏄
( j; d. ~' Q, N9 l2 Z公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法公仔箱論壇6 ]/ A/ X1 ?% Q/ x4 s; v4 [: L! I
1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。
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& y% x: G8 F( ]; T4 I2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E! \! A0 t0 i$ J7 x
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3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
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- m/ K+ R0 Q1 @- O公仔箱論壇4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。2 S/ _- L; G% p+ C$ f2 S$ s) f

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烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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