材料(2至4人用)
: R0 N( m/ ?1 \7 j2 A9 q公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ Y3 Z: L8 t5 Z# V7 [) G( X
2.水.....2量杯# v: C4 Q7 m: X. }" c$ t" Z
3.中型洋葱.....1/2個
' `! w3 m1 R; z! ]9 ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
0 k9 {% G! r9 ]( E9 P, F公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
% r; Y P# @# `# S$ R, y2 p7 ], x$ u6.魚片.....1/2條公仔箱論壇* V1 J. p/ `3 q( g1 o" P
7.油.....1湯匙+ R: U, H0 C; K
8.水牛芝士碎.....適量
2 U& O2 c E& G2 U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)www.tvboxnow.com9 w% F4 \. b& [) p: y/ w( o
8 S7 w0 @& ^# O* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 ]: [" H* T( D: `+ y- ?
醬汁材料
; V& e9 _' O* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
2 V! R9 I5 Y1 k% |7 Q2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb( o+ ^& H: q. h# V) S/ S$ ^; o5 q( i
3.茄汁.....1/2湯匙
7 D4 u) {. q+ E- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙www.tvboxnow.com- V# K$ a" O. [* F9 b
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- ]+ G8 ?0 c1 R, J6 M
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; D, c0 T% r4 a4 s
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做法www.tvboxnow.com/ U! Y/ C: y6 l7 ~' k, A4 A4 G& l
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。www.tvboxnow.com# C8 H4 H- }: v6 m9 z
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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' }4 B" q5 O1 H1 Q- Z! l5 P! h7 stvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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$ Z' W+ {% }7 p, C! y1 Rwww.tvboxnow.com5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www.tvboxnow.com6 z* {4 E. ]; ]# Q# T
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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