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鹽.....1湯匙1 ^4 k1 S$ b9 ]- `" y
馬鈴薯.....2個
# c1 F: I; Y4 Y/ `" ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ z4 W( q9 h
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0 Y+ g0 T3 L u$ s& I做法公仔箱論壇 B) k7 z: y5 K9 Z
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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5 f0 I% j3 O l1 b' P3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。2 p8 d% g% k: C
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。6 {) j3 O" r$ t& T* Z K- v
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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