港移民指開放酒市「品酒人士好消息」
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懂得品酒的香港移民李先生認為，省府宣布如果取得「特殊活動許可證」，就可在宴會廳或餐館舉行的婚宴、家庭聚會等派對中，為嘉賓提供「自製」餐酒及啤酒，並沒有太大新意。近年來在多市華社，特別在年輕人結婚時，不少會「自製」餐酒，酒瓶上更標貼上一對新人的名字及結婚日子，用作婚禮晚宴時讓嘉賓享用，或讓嘉賓帶回家留為紀念。他們「自製」的意思，當然不是自己在家釀酒，而是委託精品酒廠來製造的，所以省政府在進一步放寬酒管條例中提到這一點，他並不覺得有很有新意。不過這亦會令更多人在辦喜事時，如果想獨樹一幟，令賓客有個難忘的記憶，「自製」餐酒將會更盛行，從而令業界受惠。
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- l7 i# W7 `) ?) j8 L' @. f「政府有嚴格監管」
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李先生認為，省府逐步放寬酒管條例及開放更多零售點如超級市場，這是大勢所趨。有人擔心買酒更方便，有鼓勵人飲酒之嫌，甚至加劇酗酒，做成社會問題，這是不正確及落後的觀念。因為真正懂得品酒的人，是不會變成酒鬼的，他們是以欣賞的角度去品嚐每一杯酒，亦會很自律地飲酒。如果是病態酒徒，開不開放酒管條例，他們亦有辦法買酒狂飲，如多年前有酒徒在華人超市買煮菜用的「三蒸」當普通酒飲出事。事實上，飲酒是一種社交文化，只要政府有明確及嚴格的監管，就算好像美國、香港或法國全面開放酒類市場，亦不會造成社會問題。# M" t8 L" X" K8 w. z' J& ]
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另外李先生指省政府開放酒莊、酒廠的酒管條例，對喜歡品酒的人士確實是一個嶄新的好消息。他不時到尼亞加拉瀑布區，參加當地各大酒莊的美酒佳餚活動。以前參觀時，只可在特定試酒區品嚐美酒，亦不可從酒莊的零售部買酒帶入酒莊內的餐館，如要在餐館飲酒，只有從餐館提供的酒類水牌挑選。現今放寬限制後，讓消費者有更多選擇，對經營者及消費者均有好處。 |
發表於 2016-7-1 09:34 PM
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