除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.
& g0 E7 J/ _ f \4 B0 dtvb now,tvbnow,bttvb有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
: W* P( |3 U. b* e+ I& c) Ewww.tvboxnow.com癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
2 H) P( v3 ~7 i) U公仔箱論壇科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
( s- L; N- b) X6 atvb now,tvbnow,bttvb在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 p1 H1 P' b4 Q" B5 z
! C/ F# i! s8 ?公仔箱論壇《苦瓜蔬果汁》) S) T* A0 V! Q1 F1 K8 i; M0 V' q
9 F6 ]& m. j5 Z+ a% S h公仔箱論壇材料：
, P/ ~4 ~& ?+ l1 G/ V/ I0 X苦瓜 1個$ t( e {2 e% R5 s" B5 H
蘋果 2~3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 @+ k5 @9 @8 P, r( x1 ]
芹菜梗 2根$ f. h( u6 p r; E6 e0 N4 z& c# S
小黃瓜 1根
$ ^- y: Z4 d2 T& S8 |5 d& q檸檬 1個
]( `. f2 ?# ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：# f# i( T- C& y0 b/ P- b
1 將材料刷洗乾淨。
2 r; }2 g( ]( b7 Z0 [' ?5 q2 G3 Ywww.tvboxnow.com2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
. X! u$ W* ^& ?% G0 S+ j" F3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
# ~( g* v$ w$ p3 v2 r( P) m4 打成果汁即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& O" B5 a4 t) i0 S# R
- }: C1 K& W3 i! {# I※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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