近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 tvb now,tvbnow,bttvb! |8 [9 u: a. @1 y% j4 s& j: \, J& ~
f4 W' V8 H9 Ewww.tvboxnow.com但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 o: m! ` S
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★中醫與咖啡
) f, v- s( B* c1 swww.tvboxnow.com門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
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7 x! ^; G. n4 k# e/ o長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. Z. V, }7 i" j
9 w) i y! b" h/ O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
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- h! v( E9 R( h" ?' ]+ _) n5 gwww.tvboxnow.com此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 # T; d# K9 E* c- Z0 ]9 S5 S7 \2 _
) O0 s! {6 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★中醫觀點看咖啡的屬性
: q' j, Z( X. E4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
! W# i6 @7 S" |# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q e* X7 i6 f3 V, G* jwww.tvboxnow.com咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。$ ]& Y& ? D- H$ ^
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★咖啡對人體有哪些好處
7 Y, _2 q0 N. x Z; l) ? f2 ]6 e1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 ( k, }. d' j- g+ s! y4 o
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 www.tvboxnow.com6 P" k. w" _- v/ w
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 www.tvboxnow.com" O r6 U4 d8 N/ i8 U1 A4 w
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 公仔箱論壇+ n- u# P& i. n6 C% X2 Y9 y
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
- S- `8 K. o7 k' C! Z2 G \ l! Y6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
- {; m" l8 _ Z Z+ s2 ztvb now,tvbnow,bttvb7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
6 X! F& k0 j2 V8 r+ @www.tvboxnow.com8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 8 K2 _8 y1 ?. o
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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★咖啡對人體有哪些不良影響
! S! n# D) l7 ^! e( k7 v1 b- E0 \% L公仔箱論壇雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： www.tvboxnow.com1 H, B. F o$ W- V* {6 r; R
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1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
! Z6 \$ _9 E8 e0 w" K/ b2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
5 s- L% E# y) L1 Z' P* l4 U4 N公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 " L$ V6 E9 m& k& S9 M/ w
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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9 I+ K1 s. d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ tvb now,tvbnow,bttvb9 b; U7 Y$ D% P: `$ S
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★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; x1 q k1 j; i/ O& C" U( |7 g: l
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
8 Z, v! u) x4 j& atvb now,tvbnow,bttvb1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
! W0 H' `: }$ v2 T0 {+ ~0 ~2 y( y公仔箱論壇2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 www.tvboxnow.com) {. }/ q/ _% R2 u! r* H
3.正在哺乳的婦女。
% Z* Y) @2 \% X) Z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容易失眠的人。 www.tvboxnow.com9 i1 P/ v* o" ?6 R
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
( I K. i z9 L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.腸躁症或腹瀉者。
T3 `* u" l8 S. kwww.tvboxnow.com7.老年人。 公仔箱論壇) v% g# g% p2 t+ z# x6 N! T
8.有精神方面疾病的人。 9 ^, W; k) P& v0 h6 [9 x4 W* y7 W
9.正在服用鎮定劑的人。
, n( S1 g4 A1 c10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
" \! Q9 E, \; N! l; @7 Y. O! Owww.tvboxnow.com11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
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& c( `, ~0 m9 z6 w, Rtvb now,tvbnow,bttvb★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
7 U' r$ _ t q4 J8 ]- Hwww.tvboxnow.com咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ 公仔箱論壇" S0 v) r! `: k; r6 G$ h" f
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大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 , k" G7 i+ Z$ f$ ^ }5 s
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★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
. E) p, ^. i8 E( x牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！
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7 B# h! P2 @, e! t. l8 h$ Itvb now,tvbnow,bttvb★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 9 L) X- u2 m% _! z0 e
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
- q1 Z# A- T% H( a+ h d/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [: a" b; |' w; s1 l8 }4 Y; R
★如何健康的享受咖啡
1 h$ ?# d6 u0 q4 P% L! |www.tvboxnow.com想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： 公仔箱論壇1 S( z8 @+ z* E% \, R
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喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 9 Z2 ]8 ~0 F0 a1 s4 O
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ www.tvboxnow.com/ S1 o" G! P6 E( f4 N! M
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
$ _5 o& t- z8 ^1 g2 n3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 www.tvboxnow.com+ w2 W. p# K M- F, ]; Z3 }
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
# H) s/ W0 ]4 V+ G6 N! I( N公仔箱論壇5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
1 X* I* {8 C2 P3 V: g& c! E6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
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) e& d( t* R4 C: s, o. C* `tvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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