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『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。tvb now,tvbnow,bttvb# c& g+ q( h4 c9 ]
" _' _$ ]# ~! y3 M8 b- g. }7 y' ftvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。www.tvboxnow.com, `, h1 X7 d/ }
' `9 w) r6 k" ^! vtvb now,tvbnow,bttvb『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。! X: ^; t) p& O4 U- r
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5 L, t6 {) J+ B7 {3 D% u(文章部份 --- by 司馬蓮華)
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在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。
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' o, X* n! {/ Q# f9 j8 ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
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; l F* s' Q" U$ P( x這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
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+ _2 \4 l* e' u$ s) [ u: @www.tvboxnow.com加汁，好大煙。www.tvboxnow.com! o& w6 W" y6 i" k
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; J& W; h( \/ f2 }& }; y/ k% Utvb now,tvbnow,bttvb感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
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y z" }! o6 d. C3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。www.tvboxnow.com' X/ w8 c7 \: {( X. o
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# O/ \0 L7 x \2 x# [公仔箱論壇而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 V( [% ^( F4 d
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( ~1 [1 n! I- r1 _1 G2 g6 Z: Qtvb now,tvbnow,bttvb不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& b- @+ _/ {4 |$ p) e
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清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。
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9 G; l! \# n7 z Z s& O4 J而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。! A" h4 T5 _8 Z! t$ j+ P: @. t7 L. o
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發表於 2017-1-8 12:39 AM
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