牛油果是容易栽培的果樹，墨西哥是世界上最大的牛油果產地，幾乎全年生產， 栽種時農民不太需要噴藥或施肥，採摘後可上市。主要品種可分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，又可以細分為南加州的Hass、澳洲的Shepard，以及Hall、 Macarthur、Mexicola Grande等至少9種。外貌差別不算大，皆為梨形的核果果實，表皮凹凸不平，墨綠帶光澤，種子很大。www.tvboxnow.com8 v! R- B: D' k8 v) T5 ^3 j5 b1 T. r
（一）危地馬拉系：原產於中美高原地區，抗霜力略弱於墨西哥種，果實中到大型，約重240至1000克。特徵是皮厚，木質化。
" E6 _& K% ]+ v( P: N* p3 C; a! ?www.tvboxnow.com（二）墨西哥系：其特徵是葉子有茴芹味，果小，約90至240克，皮薄、香味濃、品質好，也是最耐寒，可種植於其他種類不能生長的寒冷地區。
# h1 A0 ~* O2 x, G（三）西印度系：最耐熱的品種，在美國僅限於佛羅里達州的南部生長，果實大，約重400至680克，品質好，早熟，味佳，是重要的商業品種。
& }; N: L* s7 n0 A; {
# v0 L) E+ j' U/ o( w$ \5 pwww.tvboxnow.com3 v2 P8 m/ P5 k' h9 S
 |
發表於 2017-2-15 07:21 AM
| 
