方法一5 o1 W5 j, A( s% D9 l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 q" j) p6 m0 q m# p) }9 {
5 y! g( Q: q |0 z3 u2 p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克
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3 I2 b. x! w& N0 C3 P+ O: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒
7 g* P* H$ ~& w( ^6 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- I- |) `2 K6 h
1. 先把馬利餅弄碎www.tvboxnow.com% r- _' W: {3 Q. Z% y! y, x
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，www.tvboxnow.com3 ^& [) C* J( N9 U& U! Y5 [
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
- G6 }# w5 q. c3 e; ntvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，
5 i. \6 Q0 Y. H, y8 k5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
% C% d) W$ G5 l. |) H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
- t0 ?& V6 M9 @3 s- x4 H7 [4 u公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
7 D5 x! W- a, n- W+ Q6 c" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 ]6 ]* y( ?: l
方法二! i5 t/ ]+ D6 V1 ]* ~+ c
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材料 (8 吋蛋糕圓模)www.tvboxnow.com B; n3 D4 b& I
淡忌廉 500 毫升 www.tvboxnow.com1 ^& C# |7 y3 G3 ]! O
煉奶 120 克
1 M) N, S; F1 g8 U& o. ktvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒
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+ L! v& j+ H% S0 R) W9 q# l3 twww.tvboxnow.com1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
: k& M7 E! t6 e0 C- g" w; z2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb. h8 v' s+ |7 ~# T, A& c5 L
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ! D+ v6 P: b' K+ h- {0 P7 i+ T) R
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 D" ~% r4 l& Q6 l7 V/ K$ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇0 ]4 Q9 X7 `3 x
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& Q8 w* U; y; n# }, s: X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買
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心得:
$ R9 V2 s3 F, j- C1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- I0 i+ s& X p. D
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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