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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
9 e$ Q) ?* A8 B: Bwww.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; n, e+ o7 V/ d

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 U4 y' l+ i6 O8 y# a4 {
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) M0 v# r$ l
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。www.tvboxnow.com' q' d/ Q( H* e- m# _! _" Q' O
　　用料：www.tvboxnow.com, K+ \& ]% K( q5 ^% r: B. M
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb) m# h; v( S: Y: d; }0 b
　　蘑菇 200g7 J3 k! ~. v1 f& `3 [7 ^* Z# }
　　青椒 1个
　　红椒 1个& t% ^- a N! F+ t% @$ Z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量# O5 h! K J' |! |% W
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 @0 {6 @+ Z8 I
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' W: }$ j6 k# B8 k. k
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www.tvboxnow.com9 ~* O- n# I0 z0 o
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇, _1 f- i# Q6 u, ^: W: _

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. B4 P. H1 Y' q; D V
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)' `5 s% r8 z' n8 i. H
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：www.tvboxnow.com$ \# i9 m5 }: \+ l
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。/ I1 ]3 V) \2 l& c2 b$ q
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www.tvboxnow.com( h6 J" f B$ @
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇& M; Z8 K9 j" C: [9 k" K7 D
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

www.tvboxnow.com0 N4 z$ E8 F1 R5 C: O
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 I+ ^; |5 t7 h! m% m* ^
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ W9 o3 H6 R$ I; O' X& B
　　特色：+ F) u2 c4 v; A8 H- P1 ?/ A
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。www.tvboxnow.com5 G3 x+ O5 d& \! k
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 ?2 t* h) q' z
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 L- n0 q! u: d; w5 e$ |2 ]$ ?
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。- E; a ~) x. {; Z3 [6 O( Q V
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 n& j* {: d" O. ^$ a6 M
　　小贴士：* o# t% R: l8 P* Y- Z$ X3 k
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅& k5 ^) I- P. j3 k5 P9 o3 \& D
　　! }8 a4 \3 T/ X; j

www.tvboxnow.com; M! c( n9 G: m7 V; T& Q1 E5 P
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟; V/ T0 H4 Q. q: R( p. ?
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。4 E4 b: r  _4 n5 P) y
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣* \0 c# i) y* a9 W  u1 o1 b
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- f: `" ^6 v0 q" x! q
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com4 @0 F2 a& V/ {  @
　　香菇 3朵, @( x% g! u0 B
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, q/ r! T, h) o( @1 ^  z% o% A& x
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 i, m- a/ c5 j3 j. M
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" u, K8 x1 E# t- X6 I
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。. ?. \( i/ L- r' |
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：www.tvboxnow.com, o- v* a$ y5 z$ ~' d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5 H' L4 x# G. e
　　里脊的周末7 C. E6 i7 j2 {4 J( L$ W/ e" e
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 j i* A$ Y' C4 e. l
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇0 f9 N; _# B5 j/ W2 H
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g# m- x( `9 b0 u* J: b; R
　　鸡蛋 1枚- j1 q$ N( S7 _: A8 h
　　油 150gwww.tvboxnow.com. ^% R) Q) b" j, @1 p8 g1 `/ L
　　盐、鸡精少许
　　做法：0 F, s! |, ?4 A" z! ^
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。www.tvboxnow.com* M& o5 X0 |8 _" x$ o
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇, }! ^- @ j5 n& j
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：www.tvboxnow.com) {/ C; U% P9 W5 G) Q3 q
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。7 t+ q) y$ |) \0 g2 e
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭5 a" G4 c- p( M) g0 Q! v
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# z. [1 Y- q
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u H# l4 g. a6 a
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" V3 G7 n5 r- b0 o
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% w/ S6 s; f; _$ U* |2 ^
　　米饭 250g3 P/ A& J- x6 C, g% W2 A( y( r9 o
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 m0 C7 s7 r' q5 y9 V
　　黄瓜 1根3 C1 a% @/ K. s* C. I4 y4 P. X3 f
　　青豆 50g公仔箱論壇' c( i0 D- z& h0 K4 ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)4 q( ]* Q0 ]7 y. ^7 [; N
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。9 k/ m" \, [0 L& y2 u: k2 U- h5 |
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇$ L. ]* U: m. ?) s) M
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。; ]* ?. }: v. j1 b; j) O6 `
　　韩式泡菜拌饭
　　9 l1 z. U8 y5 Q5 F% b7 P6 p1 `+ Q3 Z

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# t" I6 {# O" ^. @$ p
　　特色：www.tvboxnow.com; T6 s# p+ u2 f% `& f
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 F  _' O& T
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇7 E+ d  c1 h( O
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# W# Y! r+ B$ i4 {$ K' t! o
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. n  g1 U: h( m
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇* z) s$ O9 P, g
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 u" e3 d; N1 ~& T3 V( R
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。, k# ?! _% L7 V8 s4 Y( M
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇* L  p8 e2 _$ a2 E  Q; O
　　

www.tvboxnow.com5 w1 e" e5 I2 N* X/ Y3 F$ q8 l
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇! D3 R" P0 | `% B/ F
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。& b) y+ x0 x# W2 V2 K& Q7 d
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* p1 O" b0 x
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; h8 _2 p- P4 I9 T, U: K
　　菠萝罐头 1/2罐7 c2 }4 ?# k+ S0 i
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 i% n8 K* R! W
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 ]- S3 ?6 e: a' F/ X' _4 Q
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb& `3 Z7 j& `# \! g
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇 u! [1 X% Z) y$ K
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇- J6 @3 e8 b! G' [8 O7 ^$ C
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. o% V' W1 x- a( X- ~1 f
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ \% g+ W& M8 U
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！) Y  r+ Z1 F6 i4 j
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇* _; q# A6 U$ X! ?8 V* e& |+ D
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. O( `% C' ~- @% l1 M
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# ~7 A0 K$ q* D7 W& K- A
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" J0 ~/ G2 K  e( `- Y7 |
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ D' @8 P7 d( S- e( V  C8 M/ g
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。$ e% P9 r2 I# P" }" `9 m
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。# z, W- e3 ^2 z. }
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：www.tvboxnow.com6 m, F" e. S0 L0 d' a5 Z
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇3 ^) o) y6 g7 A0 R1 E, G
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, n6 C+ E5 @: u* p
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　　准备时间：5分钟www.tvboxnow.com3 Q& x% t  e( f
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 |' U  k! Y0 r" j$ q  j
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。* C" K4 O: c6 q% H/ k$ i9 T( I
　　用料：% v) N# `9 p- w# S1 w
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇) y+ S) P0 p# ~  H/ B% C
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com: U$ J$ e! q4 `# a; R3 f
　　香油 1茶匙(5ml)* P8 q0 Q- o& l; y" Z4 J
　　酱油 1汤匙(15ml)$ _+ X/ t: x2 k9 E+ {
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% q; f4 Y: t  \( @
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb# k- @( G0 s. v# U" A3 h6 F
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。! A( R) a; M! N5 `0 _# [1 I% A
　　黯然销魂意味面9 J# Z* Z# `1 T7 y
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。+ U) }0 B5 V) T" U. h
　　用料：www.tvboxnow.com9 k; y: C- i( M: F1 m5 ^
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个www.tvboxnow.com4 x7 P4 A! b4 L. c5 y6 M& T
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)" g t8 O* @% ^" I( v' }
　　橄榄油少许, y+ d4 ]2 L# _
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c m! G! v; _
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西www.tvboxnow.com: I& F0 G! s, f4 K4 u4 ~2 R) u
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇# l2 h: N6 l8 v& R4 `* e
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: j3 Y$ c1 \) [1 M& T2 m- f" p
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇* o' u |" W/ `) |
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇" r0 I$ n/ H9 a* S4 l8 D
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇0 A- S) ~0 m2 S1 N8 r1 A% k. N! J
　　

公仔箱論壇9 z8 K% `: }- P w. M
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇2 _" j2 }6 G. s* ?
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5 I) v# E5 e) p: F* B/ g
　　用料：( a' t5 P" j; ^5 ~; v
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ N* M, d( E2 u' j; q1 M; I
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量8 z1 a( H+ i: c+ |7 O! f# b4 i+ `
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。www.tvboxnow.com$ ^3 v5 x" D0 J4 Q/ x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。www.tvboxnow.com( Q# P9 i. M, J' C* m
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。8 U2 K6 c* o: a0 k6 H& b, g
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。" H3 Q! H T) r4 T8 M6 |! P4 v
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" Y, C6 z6 F, t: L, x) L% X
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ B: `2 `* ~% r! n3 s" a4 P' l9 b% `
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 A; U, ?" Z7 j4 ?+ C) s9 x
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。, V: G9 q. {) Y. o" [5 w0 D: e. Q& Y: @
　　用料：
　　片状饼干若干片公仔箱論壇( p# C, v& _" i9 [
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。$ l: C6 |) i6 _; ]5 R
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇4 c) x: A- u' m% o- Q; X8 a) y. g
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: Q2 r. c. D b% D" H
　　

公仔箱論壇+ e/ M' q ?# G+ d ~
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ v2 l% p4 q0 v+ M, L) Y
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。- q: t1 G& A" Y! \% c
　　用料：
　　熟糯米饭 200g0 @ R E' o3 \; ^3 O
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许2 \+ S; f. P: F* o
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ w- k; }% z9 C/ s; X1 g
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 w! ^+ U; b8 |7 j
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇- a$ D- t3 _" ?/ K. l

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. `/ o0 B- a. N6 _
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。8 I, j. t& O* T' |# R" I2 ^9 R$ v
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇* {! V. i# a7 u# I6 [8 ~' T4 C% X
　　生菜适量公仔箱論壇6 e- K* [) D h) e/ `4 c5 f
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量www.tvboxnow.com: w; j. {3 g; W! r/ m
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 p& b' J+ n2 t4 m" |& f6 L( V
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( i+ I& g: Y" T5 q2 x
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。$ g" g) G% h3 ^- S+ V
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 i9 I' f$ {8 l$ `( K9 x
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# }. J+ y8 _$ D" ]5 W6 N
　　准备时间：15分钟) |$ d! y$ p" G" b6 P) O* A& P
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇: P" L7 }. x; W- D
　　特色：www.tvboxnow.com8 J( A3 W% O# ?6 |- Z/ w6 i
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。$ k: `! [) H( f+ c
　　用料：2 m" n) F2 j: F, F
　　黄瓜 1根www.tvboxnow.com- ], u& [# z9 Z4 R' h2 s
　　菜花 1/2棵1 J% ]/ h5 F5 L
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)9 l V# u+ f4 R. N# q
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇7 l+ A4 n" O& [
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。- d7 e, c0 _" `7 q
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。" g8 R s: S# [/ y8 ~( G4 v
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' w+ w; a, K
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。/ i8 C( [* j* B0 s
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb; o: e) d# x' T% L# U9 z6 E4 a3 H
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇- }  P6 s: i' x$ @! c
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 E0 [  r7 `4 H
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：www.tvboxnow.com0 V8 s: i: W9 z0 F& i
　　西红柿 2个1 K' v1 a% d9 D4 I/ Q6 Q9 M
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 p9 S+ x. l+ P
　　油、盐、鸡精适量8 e5 Q& P0 k" |* ]: G
　　做法：' D0 Z0 u+ C  t
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　& R, Q& W$ o( Y$ B- z

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. M6 O: a g- r) r+ q
　　烹饪时间：10分钟& ~8 N- V9 o( k; K! g p% R
　　特色：公仔箱論壇# @9 f- f. k" Y3 |; ~" @( G5 {
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com) E# Z1 f: g" E: Q+ I5 T
　　鸡精 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com# W& ]1 f) o- r; X4 [9 F& d
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。. N8 o. I# \( y8 k* W% L; q/ W1 `
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇+ g& ?- H8 w" h
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇- n0 K4 \& I# f# g* _" @1 }7 M
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. k+ M5 [$ z
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ J2 I0 p! q% ^5 M
　　tvb now,tvbnow,bttvb" z3 [# y1 I7 g8 A0 y2 ?

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：3 O3 V& p2 B4 v+ G# g( U# `2 a5 V2 S
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。8 j9 P, T5 O' j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' ?% ^4 x: A5 s
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇- R5 A* f! n X" Y. m" X: k d
　　大葱 2段
　　姜 2片www.tvboxnow.com$ l$ r- A' [" [2 E: \4 e" w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇3 G6 z$ x+ J& H* X$ S" _9 ~
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. p3 P9 b* \( c4 D- H
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。! L6 l- m7 Y/ W* G/ q3 v
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　" Y' ?7 A0 }: ~" D! P n

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 N- a; V" @6 ]  C
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb" _8 b$ h! Y! x! D
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 E' t4 f+ O$ V3 G, ^( A4 P+ c
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇% p! q1 U4 R) V: G. T7 L
　　用料：
　　鸡蛋 2枚www.tvboxnow.com) v  b/ {/ a# L$ K) ^
　　西红柿 1个www.tvboxnow.com* b2 f7 n' ?: Q) b
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 m, n. R; n" q1 o; @5 S( G9 E
　　洋葱 1/2棵5 D5 B. A" C5 E3 A- l0 s; j
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% m# B' {. {8 |; E
　　做法：www.tvboxnow.com: ^- D3 H9 C8 z. o5 C
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' Y* U' G' `* C% G
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。1 D+ p; t4 U- P/ V
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www.tvboxnow.com2 m8 _9 w- s  i4 u% h" E/ @
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tvb now,tvbnow,bttvb3 B! _4 o. B7 ^5 E  n+ y
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! `$ w- t  q; Q$ a( E; `
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 j/ V& e  [# z& ^
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb. H+ }0 I. W6 V) \
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。www.tvboxnow.com% y& M: T7 D+ T( W
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤www.tvboxnow.com1 ?! G: H; q8 F- i
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 l! y9 a1 y+ I. O

　　准备时间：8分钟www.tvboxnow.com, u- y- l4 ]0 ~
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇: f9 v6 V* t9 s9 A- H" Y- q5 @5 v
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" {6 n( a# A5 Q
　　青菜少许公仔箱論壇4 E) H8 H1 E3 L; G& W' K$ z: T. N
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! H$ E7 F0 Z, m/ H, v. J: c7 r
　　鸡精 1茶匙(5g)+ g! c5 _6 I6 t/ G
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www.tvboxnow.com3 Y* e: [! o I% s5 b1 K& W
　　做法：公仔箱論壇8 U* f6 ?5 Z+ w0 u) ~( H8 l
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3 j4 A+ C6 I& c6 _9 c
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。0 o& _! O" Y2 C2 a* x
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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