口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 s4 d0 ^% @3 @" D+ `
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
1 Y* K$ b; t2 q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。% z- F: t2 U$ g
吃蔥好處多！3益處非知不可
. p* Q* R; e& H6 G$ i' K公仔箱論壇除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：www.tvboxnow.com! z3 C' g: O, ?- q. a; I
益處1／解表、清熱、袪痰：. m0 L) f4 C# L. p7 p) X: t; }
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
0 a6 p% O' O* W7 wwww.tvboxnow.com益處2／改善血循環：
X) v3 H+ N4 R7 Utvb now,tvbnow,bttvb大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
+ \: L& x* {- p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb益處3／消化：公仔箱論壇2 n8 O; {8 K: J
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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4 g `, J! t. C7 X. H" O4 w3 A不只佐料！大蔥入菜美味更健康www.tvboxnow.com6 I0 B, D; P; F5 f9 z# f" c' S
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
8 s/ P l3 U% F3 w4 B* r5 o& N★蔥白粥
& }' N+ j! X+ z& F6 @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
# g4 l) [5 [; p- jwww.tvboxnow.com作法：
# j2 T, q4 e: ]% g' e, Y" J/ M公仔箱論壇1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G, K: |4 \9 p: i
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。2 s+ U" |# ^! x$ o, k
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
& N7 @; g! T9 ^; Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb★蔥油雞蛋餅
4 \* G0 ~0 P0 d0 Owww.tvboxnow.com材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。1 |; A9 \. u( R& Q, M
作法：公仔箱論壇! t4 M& V3 `: e: @
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 E# r( B1 M9 i d. j8 u7 D7 i/ l
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
" j. ]8 e5 E* g# W9 r5 e3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。" e6 p: S' ~/ ?5 w3 W5 J0 b3 F
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
$ H" y- s4 c6 V% g( @( a效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。公仔箱論壇& n# i8 |7 z2 S. ^
【小叮嚀】：
7 B2 x! j9 E5 |2 e1 N( ?- L* n公仔箱論壇雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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