材料： 準備工具：布丁模、深盤、鍋子、網篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( J3 ?4 \+ X6 O) B/ U. {
/ {; _: v6 {9 i, f5 Q公仔箱論壇鮮奶300g、咖啡豆1/4杯（或即溶咖啡1大匙）、白砂糖60g、全蛋96g、蛋黃64g、焦糖適量）
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1 H" x0 y* o3 G9 e; o: k, u. Kwww.tvboxnow.com做法： 烤箱170C預熱。
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0 s8 _7 k- o) Q8 p8 m* ^' p布丁模中倒入適量的焦糖液。
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6 ~$ R( N4 M) Z1 ?' C全蛋加蛋黃用叉子均勻打散。
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, B5 b8 o. u% `8 r; ^$ x" @2 b8 W咖啡豆用磨豆機磨最粗粒（太細不容易過濾），加入鮮奶中攪拌均勻，放置三十分鐘後用濾網過濾（用咖啡機的網篩效果不錯哦）。2 `1 |6 s+ k! ?8 H( F
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鮮奶加白糖攪拌至糖融解（可用微波爐可用容器盛裝，微波十秒以幫助糖的融解或在鍋中以小火加熱，使鮮奶微溫即可，不宜過熱）。: h$ h) [ Z- }7 Z
; u) F7 n) G i4 b# owww.tvboxnow.com加入蛋液拌勻。www.tvboxnow.com' w" A$ K8 D% ~/ h
1 B2 K6 K, z3 G7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將濾網放在布丁模上，倒入調好的蛋汁至模子九分滿。布丁模放入深盤中，加溫水至布丁模的3/4處，入烤箱烤約40至50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: N. R) g8 R+ [9 E
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補充： 以上材料製作容量150g（水）的布丁杯四個。www.tvboxnow.com. t8 i) d2 |5 \0 P" @7 C
2 B& L. a7 w. M" @tvb now,tvbnow,bttvb布丁的軟硬度可用鮮奶的多寡來控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: W' m; ~* j: G! M6 J4 X
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咖啡豆磨得細，咖啡味道會較重，但是卻不容易過濾；咖啡攪拌次數愈多，咖啡味就愈重。
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9 K6 ]4 N- q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用磨碎的咖啡豆，如果以網篩無法過濾咖啡渣，可利用煮咖啡機的細目鐵網效果更佳。 |
發表於 2006-12-8 10:35 PM
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發表於 2006-12-9 08:08 PM
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