材料:
: a2 Q- O% F( C: I5 H- r8 M雞蛋--600g 公仔箱論壇: y8 O# b& R0 k1 J$ j
細糖--550g www.tvboxnow.com) Q* W) i8 i& H2 o1 Q
煉乳--180g
" l' O' T! u, ewww.tvboxnow.com食鹽--5g $ h- c! l7 i3 f9 W: W( y" e! G
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 公仔箱論壇. f$ t0 G! Z8 `- `& P
低筋麵粉--500g
4 ^# n9 i3 ~4 ]* R6 d% B( a公仔箱論壇SP--46g
; G8 O+ u: T8 Z8 l X# g泡打粉--20g www.tvboxnow.com4 r: G$ z) r3 f( `
水--70g
1 `) b% c! v) M) u) dtvb now,tvbnow,bttvb奶油220g ( }- R7 ?6 u! m0 V1 K$ |
乳酪蛋糕香料--3g
% ]& ]8 s( M: x8 D) j公仔箱論壇做法:
6 |# }7 @0 f: K( }, j1 Gtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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" Z' D$ x7 l5 T$ b, e2 I! C/ h(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
2 O) W: u% T; `4 s: ^+ ~9 e5 ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ w9 W/ M" H6 z+ u" S @9 v
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
8 J* I) H8 e9 x0 J, r/ Fwww.tvboxnow.com% S: e4 w; Y% S" l
(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 f. v; Y- Z+ b8 M0 Z; z
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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3 B1 X5 D( A" a% r5 H8 r& e, H(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& X& Q y0 R' u! _3 Y) }
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
6 F% F) k1 |- `, qwww.tvboxnow.com烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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