香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，能改善便秘，是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的香蕉，其實可以冷凍保存！近來日本風行的冷凍香蕉保存法，可讓香蕉中的多酚增加兩倍，提高抗氧化力，活化肝臟解毒功能，養顏美容又能幫助瘦身！
6 o E% x6 L. M' Y& o0 }/ c
: P4 y2 h$ F ~& _公仔箱論壇香蕉熟透營養物質增加 能提高免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb# C! e" t8 J- Y' O& V6 b5 S
9 c4 o! I0 R( [. b: n* [# K ~
日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物質會增加，與剛購買第一天的香蕉相比，食用購入後放置一週熟成的香蕉，白血球量可增加約5倍，提高免疫力的效果更好。
9 N' q3 F; s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b. h' K. u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb然而雖然熟透的香蕉很健康，具有飽足感的香蕉一次吃不了太多，常溫放置時常一不小心就放到過熟，容易發黑變軟，保存相當不易。這時，就能使用冰箱的冷凍庫保存！冷凍保存不僅能避免香蕉過熟，還可讓營養價值變得更高，能促進礦物質鎂與鉀的活性之外，冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍。
+ o9 o# p. W. |* |2 i q公仔箱論壇
4 |* D2 @2 J* V: \; c公仔箱論壇多酚去除體內活性氧 提高肝機能助瘦身
0 u$ \% R/ T3 Q; a Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# U c# ? X8 h" d5 i. k0 O
多酚是紅酒以及高純度巧克力中含有的抗氧化營養成分，日本健康網站welq指出，壓力會導致活性氧增加，讓身體變得容易疲勞，並且造成肝臟機能低下，影響血管健康。
: Z! [) _6 N) D& N3 n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# {" o6 d- s2 {
而多酚能夠去除體內的活性氧，保護血管健康，同時也能幫助肝臟提高解毒作用，讓肝臟正常排出體內不需要的老廢物質，因此也能幫助瘦身。此外，由於多酚的優異抗老效果，也可預防肌膚乾燥以及細紋生成，不僅能從體內預防器官生鏽，還具有養顏美容的作用。 公仔箱論壇' _# `$ G$ Z* v q, y
& t6 z0 Q) S- E' Y1 m% `* Y6 }- m1 ^www.tvboxnow.com冷凍香蕉這樣做
" g6 x1 c7 Y, M; H
6 n: t" L" v8 j$ |' Q5 W冷凍香蕉是將香蕉原有的營養一口氣濃縮，因此等到香蕉熟成後，再放入冷凍庫最佳。最簡單的冷凍方式，是直接洗乾淨外皮，確實擦乾後冰入冰箱即可。如果為瞭解凍時方便食用，也可預先將皮剝掉，用保鮮膜包覆或是裝在保鮮盒中。由於空氣以及濕氣是保存的大忌，要確實擦乾水氣並且密封。 www.tvboxnow.com! P+ k+ y# u: d; \7 k
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ x; ?, V( b& x6 }( E
冷凍香蕉從冰箱取出後，可直接食用，而常溫解凍在28度的室溫狀態下，約需放置60分鐘。此外也可用微波爐500W微波20~40秒，即可吃到香甜柔軟的常溫香蕉。
1 ? y" r1 b4 g% u2 C7 ~5 Cwww.tvboxnow.com! O/ T$ p2 N% {; @
香蕉常溫約可保存3~10天，冷凍則可保存1~2個月。
7 y9 \+ y5 ]% f* r1 hwww.tvboxnow.com
7 J$ v/ A( l0 ~% ^2 Z9 h$ {tvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-20 03:46 PM
| 
