Ricky's home cooking
1 A4 d, G% h& q8 t' v/ I. \( oSangria 西 班 牙 特 飲' G, s, S! C. \* o6 A- R6 K# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- ^- K1 w4 J9 L7 c
) p0 c$ c4 _0 p) \- `# m! cwww.tvboxnow.com準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
1 ] i5 E1 E* Q, q! B: Qwww.tvboxnow.com製 作 費 用 ︰ $100
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8 }& b8 @5 F1 _近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; v; {- `% r9 P8 H
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。# Y) J. _/ f% @1 T' b
Ricky Cheung1 n# @* d; C1 N$ F
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$ M: C* r2 f& r- Ywww.tvboxnow.com 公仔箱論壇' W5 W. q' X& z4 B" L5 g8 K
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& S' X4 N ~( s6 \5 w2 m$ |其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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+ }* X# W! ?* f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）www.tvboxnow.com* ~, Q, F1 p C6 I" q2 I# Y
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5 |* h( q) w/ Z4 |
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
% n* B* A3 A( q. ttvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克
5 @# s8 S0 C9 A1 V) t+ QGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
- [6 Y% Z# _; s& m; wwww.tvboxnow.com橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ p" w0 |% `7 y7 U* h# H+ ^
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 9 _0 o. m9 f& m' s, L6 |
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個公仔箱論壇+ P1 O! F0 j7 v) k& ~) X
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: L2 h6 H0 H; `; n9 v% s! U1 g% ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。
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. @9 V- L9 q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 B* g& p% H5 O. g
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6 |- T9 m- v+ E9 u( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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, W; a! _4 c, q/ f- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
2 p/ x3 v! u7 \! itvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb: e7 m/ _7 k; K+ G0 @
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb" j$ e: m5 G: w5 s: d! E
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
1 ]. X6 ~1 ]) } z# g7 f, `5 T6 c公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung
" A/ m* C0 i: U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
& ~0 D3 g2 y( b公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。www.tvboxnow.com3 Z/ r$ L/ ~1 l& e4 m
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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