材料:
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" v2 R: {, }6 j+ \! W3 Q) H* E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊3 _3 F% M6 l4 [
) u# R/ m- M3 m, e2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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' X# E) v+ a1 K, J9 M9 ^" I3 k1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇# a, ^, \! r* _. o% ?6 ]
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2. 橄欖油適量
+ W% Y& ?! c) z) dtvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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1 `7 S8 H" _2 @: k& t; ]www.tvboxnow.com預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。tvb now,tvbnow,bttvb% L8 n7 W4 Y- p6 K" f& \
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。6 O* U! D2 y- u6 B' v
$ A [, ]4 V; ^4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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$ M; q/ T* ?/ O' e0 x公仔箱論壇做法:& L5 J/ f7 Y; Z! n3 ~
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。+ f) l; ~9 @3 _ w
8 a+ [8 E$ r' u, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 E2 D* T% E; l, c* R% n/ a: P4 a
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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1 z6 j4 E. C& T) C, S3 {0 z4 b8 U$ x! e7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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+ e4 \. h. b- D0 r; w H: U4 C; d附註:5 ?9 }+ N; Y+ p, v( t+ o
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇8 K6 u; U H, y" \4 p7 \
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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