制作时间：25分钟
6 D4 J5 ]' y2 O; V公仔箱論壇准备食材：4人份www.tvboxnow.com8 F/ E. ^8 l$ c
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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: a! S' x- M- P4 V, Qwww.tvboxnow.com制作过程： 公仔箱論壇- V) |- l4 `- m) M
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb8 u; o, N7 C6 j% V% h* N9 F( K \
! g: N6 k2 {- w- m! ~+ r# T& {2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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+ P3 [. D7 |1 u% o5 I3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀公仔箱論壇& Q% n4 Y8 k4 z" X
; L5 r( v2 q( d. T! ~9 U4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.* v# l+ {+ g2 _8 @
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!# J u) `) {& G H8 Y8 \5 I
8 A4 ~1 Y" Q, x fwww.tvboxnow.com6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！公仔箱論壇. i$ N4 p, Y9 Q
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哈。、有點麻煩.
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% \% T L9 Y2 W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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" `3 }. v; s$ `; Y又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
