藥材：
/ G* ~& W* h+ T0 {, N; i. a$ d* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 1錢
: \# _" L, b) H$ |2 V紅棗 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" J; L- V+ K9 K* n
枸杞 1錢
5 x1 T: W) _% l) a4 c: H- Q; W( O淮山 1錢 W+ {6 Y7 |- U& K- S" ]- ~2 V- x
熟地 1/2錢
- z5 J T) d" p1 ?% u+ h A公仔箱論壇人蔘鬚 1錢 公仔箱論壇 a3 E- ]$ E6 p8 b2 }. x2 x
杜仲 1錢
3 i# B' E( ^' {( d% d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 1錢
% w' M1 S2 \2 x1 d" ^: Mwww.tvboxnow.com金線蓮 2錢 % M2 @+ a- q. C' u) l
材料： www.tvboxnow.com& J& Y. y, O" ~9 O& i7 _5 U
羊腩肉 600公克 公仔箱論壇# Z; g8 M3 y! `# Q
水 600㏄ 1 [5 N% J" S' j( B
沙拉油 10㏄ 公仔箱論壇! O9 m* x6 M. \- A8 s8 l$ Q
老薑 75公克 9 ?( f5 f- V- m% _, ~3 @; s
蔥 2支 公仔箱論壇& u7 m9 x" x$ [% C+ O( a7 H
調味料 :: ~8 f( B7 C+ h+ \0 c/ i
鹽 1小匙 8 X: g- }6 b/ K" I
糖 1/2小匙
# H5 h* y. ?- N1 Awww.tvboxnow.com料理米酒 5大匙
. \: T: [1 e: ]5 x) M黃豆瓣醬 2大匙
6 Q1 Z5 S/ N4 H: P8 a" s做 法 :; V! f# i9 e8 ?7 E. I+ X. H
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
; q( _( n6 X" N$ p+ \2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 www.tvboxnow.com7 V( q7 k( u% { I* r' o4 L: m; S
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 