 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# i: M7 Z% c! N. n
五花肉 1800克
, k) d* S }6 i1 l$ V0 l9 T& m7 ztvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克
9 \4 q& A/ r& h/ U公仔箱論壇水 50毫升3 f# O2 F. i1 ~# F8 Q+ h4 S
腌料：
7 e1 U: b; k2 Q9 A7 e% vwww.tvboxnow.com糖 450克, 生抽 250毫升
1 \# H4 h, H* S% b* x' D& i; \www.tvboxnow.com蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙4 L* D3 u# ]7 }& S
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇3 v. ~& R/ s7 D
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. A: h' a+ y( u. H
老抽 1大匙, 盐 1小匙www.tvboxnow.com5 ]& d) ~& P) ^8 q
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙www.tvboxnow.com$ p, o2 `1 i; @8 y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; X' O4 k4 l, M& N% o' P. J, Q7 F" F
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。www.tvboxnow.com5 g$ x6 G; E" f/ Y) E
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。: I' g$ z* x2 L% D& b6 {
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇# Z5 m1 _% A) k) a9 c T
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
% p7 W2 t7 B5 a! F- ?5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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