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准备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 y, U4 j; _+ m) Q1 ? Z4 f; \3 ?
公仔箱論壇1 X3 Z5 r+ C2 N# a! ]# u
烹饪时间：15分钟3 V3 N6 R3 t/ H( X7 n- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 K6 y8 D3 u3 p9 s
用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 W O# D+ m8 ~5 O& O% F
7 ~! x- O" Q# t7 o4 y" O: Z% [ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克
4 c2 V% j0 O$ ~6 F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb* h- m4 {% O9 Y/ m5 S# x5 D w; e
蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb1 k) \- A% T' a- S- n
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇, ^0 c/ o* P4 Q4 v$ ~: v
姜末1茶匙(3克)www.tvboxnow.com' P8 N) i' x' P' K2 Y
姜片2片0 T0 m* n/ m' `6 {* w0 p
盐2茶匙(10克)
1 H5 y1 {* T# O9 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)
5 x6 W9 [- i2 v9 g' {+ x香菜3克
2 ^) M3 x8 V. ^4 x) ~8 F: B香油1茶匙(5毫升)# l" M% C: n7 ]4 w2 z g3 e
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做法：
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5 i, ~! ~) p0 @3 V& Y2 \公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ D. a" [& K: Z
# d8 K7 h/ k I. m* E& F- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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! x& f% B3 M: x/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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/ K- ^* Q! R$ D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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! W8 D+ n: P# A" {4 N# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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