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: f* H$ H$ w9 |( A/ D公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇. Y1 s q- X; M9 |0 A
發酵麵糰 300公克
) t5 g+ [7 d2 ?& S$ a4 c- a2 x& ~www.tvboxnow.com內餡：www.tvboxnow.com- N0 ^; l, x, o
香蕉 3根 2 a* d7 S1 t$ e; p9 B3 ]1 f! k
巧克力丁 40公克
}- L& s0 n$ \3 ctvb now,tvbnow,bttvb其他：
/ ^ }( N. z, z) E7 O) t7 A水 1500㏄
0 F5 |- L0 {9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙 B$ S. S) y7 W% I: B3 y- q
麵糊 70公克
3 y4 e6 b: I: s3 s3 }9 I+ T# {- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 S" t, ]1 ^5 B$ }
巧克力醬 適量 公仔箱論壇3 x) K$ A/ Q$ Z
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1 {! b: f* ~# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 f. ^ A6 j( e+ u0 r1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 F G# H% ~/ H/ D
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，: N$ Q O8 C/ ~# ^
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
; r( y, O0 `& g6 o' P9 X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 h7 S @& c g. c
4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 公仔箱論壇4 `" l6 V2 W5 ?% b6 c
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【備 註】
! W0 q* L) v9 H3 m: _) H/ e麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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