皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇' m, K, Y8 R# Y' B" D, O
(9 件) 240 克麵粉# i6 p0 H! w; J! m
4 湯匙蛋白公仔箱論壇1 U3 B4 Q$ H$ J$ n- a% ^0 `
1 湯匙菜油www.tvboxnow.com, D/ \6 }1 `+ ?9 H7 ?3 Q$ ~7 I% M
3 平茶匙發粉
$ u1 p; r& n' K6 V8 X* c, p ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 毫升鮮奶www.tvboxnow.com, P( `" x8 ]1 {) e. F) n
: b- v- y3 m8 m* \餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇4 \' R9 w* V. n& Q2 e
1/8 杯鮮奶4 j( O/ E& I" y, D
30 克椰茸
' g, f! q- z; o公仔箱論壇6 隻咸蛋黃5 n6 Y, ?4 O" V s( Y6 R" o
60 克糖冬瓜
0 `6 A& x; d' L30 克吉士粉
& p9 M$ f8 F( i+ Pwww.tvboxnow.com1/4 杯牛油溶液 - Q/ U6 [) _$ n, T% L% r
公仔箱論壇+ S9 ~# l% k3 U( |3 b6 w6 r& L
做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，5 k; h# K2 Q E6 B( n
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，www.tvboxnow.com% u! k' u8 T: M6 B: Z
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
; R* _/ g) C3 e/ X& |% _公仔箱論壇小時。
7 l3 M! T i7 H& R7 ~' ]2 T/ utvb now,tvbnow,bttvb(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
! }3 K f" ]" m: {# r( i公仔箱論壇厘米方塊。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 C* }! e4 d: z. \% R
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備公仔箱論壇- P! Z |2 }9 C
用。
; }- y% @* R( rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
3 Q, L0 A3 q* @# K( s9 }tvb now,tvbnow,bttvb勻後分成三等份。
. K$ U+ X. P% `4 L9 m (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! H* z$ E3 ?$ N$ A
牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% u* ]4 T' c- V5 t
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，公仔箱論壇, ~4 L! a, f2 \, A" ~1 P
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
# w5 Q7 V$ H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb頂一層是粉皮。
+ R- I, X' k# u5 `3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇$ C( m& w5 L# Q- c& M
鐘至熟透。
# }( b9 u7 p0 n, N9 s1 D5 \公仔箱論壇(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成% f0 X7 W' Y2 F+ ^& N+ }. o; {4 c% |, A
五厘米闊之小方塊共九件。
4 H" E- ~9 x6 b% R! F; j. d; c. Q公仔箱論壇 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
| 
