描述：青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" x% U8 ~' T9 b& d+ u
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" a( y$ b' Y R! u0 E9 \* Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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; V4 I, f! R( J" C& D8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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7 m! G, i% }2 Z; B 公仔箱論壇" N5 z5 E) ~5 n
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
9 `9 o/ [$ c- \; Zwww.tvboxnow.com 图片： 公仔箱論壇2 B6 s: \7 u3 @0 U! X, \
, E' q, t0 C7 q4 B8 H8 c: B& Stvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足
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0 P0 y: B, Y, j9 m7 M: Hwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" t8 C) P3 q7 E, f! ^5 o
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
N9 d8 \3 x" ]5 x3 t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： tvb now,tvbnow,bttvb7 V f3 } I! Y& Y* U9 Z
8 l7 G$ t# ?1 f/ g- o3 q 開胃南洋菜 熱辣過一夏, a, w+ l @' M( J
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇" ^$ v6 _! j2 {* ^
www.tvboxnow.com* t- D% A) d1 f! v8 A: J
辛香咖哩
4 e y5 X, e+ a; i2 e) [tvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯
O* B4 }" p( n$ U% ?公仔箱論壇材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
% C% _5 b6 q1 i9 q6 I調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙/ _+ _* s" Q ~4 c% z
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' ]/ V6 L- r6 G$ g g, I
9 ?! s0 x& Q; d& C. {% B1 t- V6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿
# L# A( B: Y% i$ c- ctvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜, S7 h4 H9 i7 s- x6 {
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
( ~2 n9 l/ T4 Z8 ]3 R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s& w- L( v4 M: D$ V9 c3.下肉片
5 J; {& x* A1 G3 d9 M+ G9 C4 H 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。www.tvboxnow.com( q; T1 B+ C! C- v6 U- ]+ i
. _( w: L3 M$ ]4 R9 x, P新加坡咖哩雞 鮮香開胃
2 w p( m Y3 J0 y5 c# D2 r0 x2 uwww.tvboxnow.com材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量www.tvboxnow.com; S: |1 a8 C; s' B
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 t8 d7 w! f* n# L+ M9 ]
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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! A/ w4 a) g E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油/ \- h: L* B# H% N; J! p8 M
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。5 y% O( P! h5 e+ p. p
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
+ f% p% Z* v! ?/ z+ l$ L! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" c' G) d& C+ G
2.下料
) [6 W4 s( J& |0 Btvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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' q. a3 Z! w! p+ f; o$ a- n. P# Q ]3.增香
# | B7 i( m: ~5 c. ^: e 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
* b! ?8 B, X# F4 S3 \1 w( S* lwww.tvboxnow.com
4 M) [7 E* M/ L, X" N0 |2 D* g涼拌沙拉
* l: l4 A/ H: I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇+ `$ B- C! b0 Z" p' Y
% P1 _6 G U( `www.tvboxnow.com涼拌水果沙拉 新鮮夠味
- X- y/ M5 t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
7 G3 R, H6 g4 G0 Q* r; Z6 H: ?調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
1 ^0 S _* b' N1 i5 `準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。2 a& z7 [2 C( E2 C. Z# C$ a' z
1 s3 O8 q/ E- T$ q5 j( k1.搗碎
# C# s6 Q6 p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
6 J( ?$ D6 V1 y# ~- g- _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 m% O t3 j. ]" @* M" F8 r
2.拌料
9 P% O4 O( U: V& b2 p$ |/ V% Kwww.tvboxnow.com 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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8 _4 w2 M2 \" ~ [+ d' E4 t+ ]www.tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮
. j: i$ |' o$ |' h4 X- y# {材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
# n. E# @& V- @4 E) L8 Xwww.tvboxnow.com囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
3 \$ f, O& l# D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇: u1 |4 Y+ O& z Y6 l$ l; `
. e/ v. X9 \1 ~) R; a+ {& t% r1.調醬
$ `# ?( u3 X8 Y& ^, }tvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
& C: W+ i, g- X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, K r6 A, k" Y7 a
2.拌勻2 l! T3 w9 B2 c' E# a
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。 {0 ]/ G3 ^5 Q9 x. R$ D3 y5 z( A. w3 J
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拌炒蔬食
3 x" n; W: u/ o NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。6 Q" D- H5 F, [" b4 M% |
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馬來風光 香辣十足
5 t2 f* c Y) Wwww.tvboxnow.com材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
. s3 _3 g+ W I1 n* v- z5 F3 ]4 A4 H, Qwww.tvboxnow.com調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
% y+ ^- Z, B* r& G6 S# \! Jtvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。: V5 a% P6 E6 H
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炒菜
2 R$ {3 V# e4 _) P7 d6 g* Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. S9 u$ l& U- t) l6 d6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 N$ L, U* T8 D% Q3 v1 C/ B
亂七八糟菜 鮮香爽口" S- l6 f+ }" K- ]
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' ], F6 ^, P' j( k) V7 E* V0 Z0 {
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
7 I2 [. O5 k/ A5 T準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。www.tvboxnow.com% l5 l- f+ G# f: C9 Z4 X/ |
. A6 x/ D( P X) d& |- \3 ^# |炒菜
1 u$ E* Y5 g% C. |7 p# Vwww.tvboxnow.com 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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