特点：色泽红亮，口感似鱼
- ]7 U1 O* W2 x7 k1 M& i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y0 ?3 n0 e( @ 主料：长茄子' o7 ~' N6 D$ U/ Z9 N
. z/ Y8 w( i- g3 i 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段www.tvboxnow.com* k: ]* O! a: t$ a5 T8 Z" m
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油公仔箱論壇2 G5 X& x) }% I) b9 T" H, d
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做法：6 B# T! d0 y6 n9 S+ _6 c
( f8 S! o$ ~# G$ |& A. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
! ~) {0 n- G- X+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a/ R9 n! U2 G" Z公仔箱論壇 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;tvb now,tvbnow,bttvb" z( U3 n+ s5 s' U
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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