士多啤梨慕士凍餅公仔箱論壇2 _/ j7 s/ y1 p6 v& @8 O
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清蛋糕片 1片
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士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 )
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檸檬汁 60ml 公仔箱論壇' a: K7 U) Y2 a" ^# l7 E! s, ?
魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )
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砂糖 170克 0 U; j$ G: j( G) j. U( W7 y
淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 )
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略公仔箱論壇: M, c1 Y& ~6 d
- \( R8 u% ]- Q( p# `% m t6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法 :
2 `) c/ r; H* K d! \6 A8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片, n/ y% r8 s$ g, B; R+ F; d
將士多啤梨圍餅模邊. E8 `! Y! o$ H. _3 q. S
打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻公仔箱論壇/ i7 G4 p% P$ E: Q6 L# I
倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時
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餅雪硬後可隨意加上任何裝飾
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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