红烧羊肉www.tvboxnow.com, j" u) N& c* A" ?" h: m8 u" _: o4 O
8 T8 X6 W' N9 S7 b菜系：传统豫菜公仔箱論壇5 H& w: ~6 |7 H! Z5 a
" X, L, U& C# N: b3 w5 Iwww.tvboxnow.com红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：* p9 f' k( \% W, R
; u# H5 [) W6 I0 T1 J6 e1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。. |. t5 `% z0 g2 k+ q# [/ A. Q8 T
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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/ q P; f& X' i2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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