 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
3 g9 U, d$ k M) |- m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o/ y/ z* b6 q; D9 w5 j4 C6 I3 L$ i （3－4人份）
; y# C! o# d$ a, y2 o A% E7 B1 ctvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
8 {# F+ k9 T- x& X4 c" Otvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙
( f$ L, }9 ?( e5 Y. Z% _( C6 otvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙
0 p, Y6 b% K W0 g1 K9 ^: Gwww.tvboxnow.com 黑胡椒粉：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( F7 r0 F% M5 b! G9 q
盐：适量4 c" v0 `6 H8 P V9 i) V
5 `) f/ o/ b, g& M2 q9 q) X1 Cwww.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 \) E- B! j) U1 d& ~
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
3 ~% q m; c. z- C 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
( ]% g7 {, r6 x7 d t5 s2 Y7 r公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
4 H8 i' P" C# i+ X( z* `公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
1 ]0 b& w" {8 _! V4 V: w6 j 功效：
; M6 E F% `2 {- s2 S, _* @公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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& {" k8 J7 T# s6 ~5 n2 Q ●靓汤心水
8 F& O( k3 X( S6 t% o2 F8 N 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb( @3 o/ j8 f! N2 b3 z
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
' K" [" g% ~8 R J% a# N: ] 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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