 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
8 v, e- [8 F' i C- q 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇2 v; @/ y, X, |/ S W+ T. p% k
做法：www.tvboxnow.com% l: m1 X$ R2 r, n
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
1 u) r- ^5 |/ c7 U* h 2. 莲藕洗净去节，切成段；2 g$ M4 m6 M6 K9 U7 Y
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；3 \3 V, |" ~9 l1 u z
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：www.tvboxnow.com+ w9 G: w9 p* a: P2 P0 |/ W7 Z
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 F/ A: T1 u6 A0 J8 S
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6 w8 @3 [2 b7 v; Z6 q公仔箱論壇 ●靓汤心水( b$ e' V4 W5 A% J( @( U0 {" I7 w
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% c/ Y& S" o' Y
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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